餐飲工會 - 高雄市餐飲業職業工會

一、申請地點
◆ 實際從業地點之所在地各辦理單位。
◆ 高雄市辦理地點：高雄市餐飲業職業工會
高雄市前鎮區二聖一路288號4樓
電話：(07) 711-7828，(07) 711-8019

二、注意事項
◆ 需取得中餐或西餐丙級技術證照，且實際從業者。
◆ 餐飲業從業人員每人僅可持有一張廚師證書，不得重複申請。
◆ 廚師證書四年換發一次，大/小證各乙張。
◆ 申辦、換證(展延)、遺失或破損者每次酌收工本費伍佰元，辦理變更工作地點酌收工本費三佰元。

三、初次申請應備文件
◆ 『中、西餐烹調、技術士證』乙級或丙級正本及影本各乙份（正本驗畢發還）。
◆ 國民身分證正本及影本各乙份（正本驗畢發還）。
◆ 個人私章。
◆ 三個月內之任職證明書正本及影本各乙份，無雇主且為本會會員者，由本會核發任職證明（正本驗畢蓋戳發還）。
◆ 最近一年內醫療機構【教學、區域、國(市)立醫院或標示有勞工健檢之醫院】檢查合格之體檢證明，正本及影本各乙份。
【包括A肝、肺結核、傷寒(糞便檢驗)、手部皮膚病、出疹、膿瘡、眼疾】
◆ 最近三個月內二吋彩色照片四張。
◆ 委託辦理者應檢附委託書及受委者身分證件及私章。
◆ 每人僅可持有一張『廚師證書』不得重複申請。
◆ 廚師證書四年換發一次，以大小各乙張。申辦換證、遺失、破損每次酌收工本費伍佰元，辦理變更工作地點者工本費三佰元。
◆ 餐飲相關工會會員身分。

四、展延申請應備文件
◆ 「中華民國廚師證書」大、小張正本及小張影本乙份。
◆ 國民身分證正本及影本各乙份及個人私章。
◆ 「中、西餐烹調技術士證」正本及影本各乙份。
◆ 四年內參加衛生講習，每年至少八小時之證明正本及影本乙份。
◆ 三個月內之任職證明書正本，無固定雇主但為工會會員，由工會核發證明。
◆ 最近一年內【教學、區域、國(市)立醫院或標示有勞工健檢之醫院】檢查合格之體檢證明正本乙份。
檢查項目必備【A肝、肺結核、傷寒(糞便檢驗)、手部皮膚病、出疹、膿瘡、眼疾】。
※每年固定體檢者可憑去年度及今年度之體檢表申請即可※
◆ 一年內二吋脫帽相片三張。

~~高雄市餐飲業職業工會歡迎您的加入~~