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一、材料
◆ 真珠粉 ... 3/4大匙
◆ 水 ... 3/4杯
◆ 桂花醬 ... 1大匙
◆ 蜂蜜 ... 1/4杯

二、做法步驟
1. 真珠粉中徐徐撒在水中，用小打蛋器攪拌均勻。
　 (因為沒放糖，小心真珠粉很容易結成粒)。
2. 加入桂花醬，拌勻，煮沸。
3. 熄火後，加蜂蜜調勻，倒入平底容器中待凝
4. 結凍後，可用模具壓印成喜歡的形狀。